1. 押出食品機械を運転する前に、機械のヘッド、コア、リードスクリューなどの部品を分解してください。コアと親ネジの米カスや油汚れを丁寧に洗浄し、乾燥させてから組み立てます。機械を 1 ～ 2 分間運転し、原料を供給口にゆっくりと加えます。少量の原材料がオーガヘッドの環状溝を満たしたら、供給を停止し、摩擦予熱を行います。マシンヘッドの温度が上昇し、マシンキャビティ内の圧力が上昇し、ノズルが材料の排出を開始するまで待ってから、さらに原材料を追加します。機械キャビティはまだ常温常圧に達していないため、供給量は徐々にゆっくりと増やしてください。
2. 運転中のスパイラル溝の詰まりを防ぐために、供給は連続的かつ均一であり、材料は乾燥している必要があります。押出機のスパイラル溝に詰まりが見つかった場合は、すぐに機械を停止しないでください。給餌停止後、焦げ臭い匂いがするまでしばらく運転し、機械を停止してください。ノズルとスパイラルシャフトスリーブの焼き付きを防止します。ノズルやスパイラルシャフトスリーブが固着して抜けなくなった場合は、無理に引き抜かないでください。機械本体から外し、火の中でしばらく加熱してください。その後、取り外し可能になるはずです。
3. 動作の初期段階でノズルが成形品を生成できない場合、多くの場合、ノズルの温度が高すぎることが原因です。原料が乾燥しすぎたり、螺旋溝内に異物が入ったり、供給が中断したりすることが原因です。原因を特定し、状況に応じて修正する必要があります。供給を停止した後、機械を 1 分間アイドル状態にして材料を排出してから停止します。まだ熱いうちに、ノズルとスパイラル スリーブを取り外し、スパイラル シャフトを洗い流し、エクストルーダーから残留物を取り除き、将来使用できるようにノズルを掃除します。
膨化食品の製造に使用される装置は、構造がシンプルで操作が簡単で、投資が少なく、収益が早いため、その開発は非常に急速です。膨化食品は人々の日常生活に欠かせないおやつであり、膨化食品機械の応用はますます広がっています。誰もが膨化食品機械を理解できるように、動作原理を以下に説明します。
I. 膨化食品機械の動作原理は実際には非常に単純です。膨化機の概要で述べたように、膨化機は機械エネルギーを熱エネルギーに変換して運動エネルギーを提供します。
II.材料が出口まで押し出される際、圧力は高圧から常圧、高温から常温へと瞬時に変化します。これにより、水分が構造から急速に蒸発します。回転部品と機械チャンバーの間の摩擦により、材料は徹底的に混合、押出、加熱、ゲル化、ゲル化され、構造変化が生じます。本来の構造が破壊され、内部に無数の微細孔が生じます。次に、切断装置を介して切断され、冷却されて膨化食品が形成されます。
Ⅲ．押出食品機械は、押出機の非標準スパイラル システムを利用して材料を押し出して推進します。-材料内のガスは排出され、すぐに材料に充填されます。材料はせん断力を受けて逆流が発生し、機械室内の圧力が上昇します。同時にチャンバー内の材料の摩擦により機械エネルギーが熱エネルギーに変換され、材料は流動性のあるゲル状態となります。
